ソイバウムクーヘン~しろくまの輪（レディーベア　新宿ニュウマン）

About This Souvenir

レディベアとは

Lady Bear(レディーベア)は、新宿NEWoMan(ニュウマン)にある自然派ローカロリースイーツのお店です。

1931年創業の天然甘味料専門メーカーである、クインビーガーデンが手がけるお店です。はちみつやメープルシロップ、アガベシロップなどの無添加の甘味料に、大豆やこんにゃく、山芋、ヨーグルトやチーズなどのヘルシーな素材をかけあわせて作られたスイーツはおいしく、身体もよろこぶものに仕上がっています。

見た目にも華やかなジャーに入ったスイーツから素材にこだわった焼き菓子まで低カロリーなおやつが並びます。

かわいい白くま

店名にベアとあるようにパッケージにもかわいい白くまが所々に。

今回はそんな白くまのパッケージのバウムクーヘンを購入してみました。

白くまの輪

こちらのバウムクーヘンは、ただのバウムクーヘンではなく、高タンパク低脂肪の豆乳や大豆粉が含まれたソイバウムクーヘンなんです。

袋にはゆるかわいい白くまのイラストが描かれていてなごみます。

封を開けるときれいな年輪が。甘味料にはメープルシュガーとアガベシロップが使われていて、砂糖や人工甘味料はまったく使われていないそうです。

厚さはだいたい2cmぐらいかなーというところです。焼き色が食欲をそそります。

食べてみると食感はふんわりしていますが、ほどよくしっとり感もあり、おいしかったです。

ちょっと残念なのが、製品表示を見るとマーガリンやショート二ングが使われている点。価格設定等からも難しかったのかもしれませんが、とことんこだわってもらえたらもっと良かったのかなぁと感じました。それでも、普通のバウムクーヘンよりもこだわりの素材が使われていることは間違いないかと思います。

自然派スイーツを手土産に

お日保ちが早いものでも大丈夫であればバウムクーヘンの他にも、はちみつパンナコッタやメープルティラミスなどのジャースイーツもおすすめですよ。低カロリーで、素材にもこだわったお菓子は、手土産にも喜ばれるのではないでしょうか。