バウムクーヘン（マッターホーン）

About This Souvenir

マッタ―ホーンとは

MATTERHORN(マッタ―ホーン)は、東急東横線で渋谷から10分弱の学芸大学駅にある洋菓子店です。

創業は1952年と歴史がありますが、今もなお愛され続けるお店です。創業者の思いを貫き、店舗を増やすことはせず、この学芸大学のお店1店舗のみなのだそう。代表取締役の方のインタビューではこんなお話も。

多店舗展開や、デパートへの出展のお誘いもあるのですが、鮮度を売りにしているので遠慮しています。それに、ここでしか買えないという価値も出てきますので、お土産にも喜んでいただけるんですよ。

引用元：http://www.business-plus.net/interview/1508/837205.shtml

確かにこれだけ人気があればデパートへの出展なども考えられるのかもしれませんが、おいしさやお客さんのことを考える姿勢はすてきですね。

電話やFAXで一部商品は配送注文も行えますが、店舗はここだけで特別感も。

レトロかわいいパッケージ

店内や喫茶室も上品かつレトロでかわいい感じですが、パッケージもとってもすてきなんです。

鈴木信太郎という洋画家さんの描く女の子がデザインされたパッケージや包装紙はレトロでおしゃれ。今回は数をあまり買わなかったので緑の紙袋に入れてもらえました。ショップロゴの入ったビニールのショッパーはやさしい色合い。ショップロゴもかわいいですね。

一番のおすすめはバウムクーヘン

マッタ―ホーンといえば、これ！と言ってもおかしくない、おすすめのお品がバームクーヘンです。

バウムクーヘンといえば、丸型を思い浮かべる方も多いと思いますし、現に丸型も売られてはいるのですが、それよりもおすすめしたいのはこちらのカットタイプです。

カットされた二切れが一つの袋に入っています。価格は一袋で300円。年輪が細かくてきれいです。

なんでこのかたちにカット？と思う方もいるかもしれませんが、この切り方ってとってもおいしいんだなということが食べてみるとよくわかります。年輪に垂直に切る方法よりもふわふわ感が増し、口当たりもなめらかな感じがします。

また丸型のゴージャス感もいいですが、切り分けられている方がお土産や手土産にも持っていきやすいですよね。

口に入れるとそのしっとり感にびっくり。ぱさつきとは無縁な感じです。ぎゅっと密度高く生地が詰まってるけど、口のなかではふんわりほどけていく感じ。ラム酒もしっかり香り、それがまたたまりません。大切にゆっくり味わいたい感じがします。

ちなみにお日保ちは当日を除く4日間です。

売り切れていることも…

人気のお品なので日や時間帯によっては残念ながら売り切れていることも。夕方はすでになくなっていることが多いような気がします。

今回は休日のお昼頃に購入しましたが、すでにその時点でも多くの方が注文されていました。

他にもおすすめ品はいろいろ

かわいい缶入りのクッキー詰合せやチョコレート詰め合わせもお土産に喜ばれそう。サブレなどの焼き菓子も丁寧に作られていておいしいですよ。